caratteristiche
Un miele monoflora dal colore limpido e dal sapore delicatissimo e dolce con un’alta percentuale di fruttosio. In cucina è un ottimo dolcificante perchè non altera i sapori. Ottimo su formaggi stagionati o freschi, nelle preparazioni dolciarie e abbinato a frutta fresca e succhi di frutta.
Buono l’accostamento a vini bianchi frizzanti. Contiene vitamine e sali minerali, è depurativo e favorisce l’equilibrio intestinale.